Mayonaise

 ✨ Din "Gamechanger" Mayonnaise (The Healthy Cut)

Ingen solsikkeolie. Kun det gode brændstof til din krop.

Ingredienser:

• 1 helt æg (M/L)

• Max 1,5 dl rapsolie (for den gode balance)

• 1 tsk. dijonsennep

• 1 spsk. citronsaft eller hvidvinseddike

• Et nip salt og friskkværnet peber

Fremgangsmåde (The 1-Minute Magic):

1. Drop it: Kom æg, sennep, syre, salt og peber i dit høje blenderglas. Hæld rapsolien oveni.

2. Lock it: Sæt stavblenderen helt ned på bunden.

3. Rock it: Tænd på fuld kraft og hold den helt stille, indtil cremen samler sig i bunden.

4. Lift it: Træk langsomt staven opad, indtil olien er helt optaget. Mayonasien er god ovenpå mit hjemmebagte rugbrød med eks laks og rejer og kaviar. Hva be har :)